文化出版局「ミマン」　2003年4月号
何度でも通いたい大人のレストラン　「Le Dragon Bleu GINZA」
「Le Dragon Bleu GINZA」は、1930年代、上海のフランス人居留地にあったという邸宅をコンセプトにしたレストラン。アンティークな調度品、オリジナルデザインの重厚な家具など…。高級感漂う雰囲気の中で、贅沢なひとときが過ごせること間違いなし。しかも、ランチは1,000円前後、ディナー時の予算の目安は4,500円と、いたってリーズナブル。
料理は、ホン・ウェイ料理長の手によるアジアンキュイジーヌ。素材の風味や食感を生かす繊細さと華やかさが組み合わさった独創的なメニューが楽しめます。
週後半の夜は満席になることが多いので、事前の予約をおすすめします。

◎店舗データ　※店舗データは、2003年1月現在のものです。
Le Dragon Bleu GINZA
TEL:03-3538-2211
東京都中央区銀座2-3-6　銀座並木通りビル6階
営団地下鉄銀座線、丸ノ内線、日比谷線銀座駅下車徒歩5分
JR有楽町駅からも徒歩2分ほど
ランチ11時半〜15時(ラストオーダー)　ティー15時〜17時半　ディナー月〜金17時半〜翌4時(ラストオーダー3時)　土・日・祝17時半〜23時(ラストオーダー22時)
無休
//www.soho-s.co.jp/
◎写真キャプション　※WEBサイトへの写真掲載は準備中です。
・並木通り沿い、プランタン銀座別館並びにあるビルの6階。
・60席あるラウンジはシックで落ち着けるスペース。静かな水の音が聞こえてくる中庭をイメージした空間“パティオ”も女性客に人気です。
・インドネシア風ポークのレッドカレー1,280円。辛さの中に、様々なスパイスの香りと、豚肉や野菜のうまみが凝縮。
・ぷりぷりの食感のえびのマヨネーズいため1,280円。
取材＆記事：板垣友紀(ワーズワークス)