文化出版局「ミマン」　2002年2月号
ほっとするイタリアン　東京・白金「Al Ceppo」
2001年10月末にオープンした「Al Ceppo」。"ホッとして楽しめる空間"をテーマに、店内はゆとりを重視。内装はもちろん、手作りのメニューやワインリストなどからも温かさが伝わってきます。
シェフの今井雅博さんは、自ら厳選した食材を一皿の料理に仕上げていくとき、「食べてくれる人の顔を想い浮かべると、思わず自分も笑顔になってしまうんです」。そんな楽しみながら作る姿勢も、極上のスパイスになっているのでしょう。
ランチは前菜、パスタ、メインがそれぞれ4、5種類用意されており、すべて一皿1,000円。1種類ずつ組合せて好みのコースにしてもいいし、前菜とメインだけ、またはパスタだけでもＯＫ。プラス300円でデザートの盛合せがつきます。ディナーも同様に、アラカルトはすべて一皿1,600円。メニュー以外にも、その日のおすすめ料理が各種。また、「こんな料理が食べたい」というわがままなリクエストも大歓迎とか。5,000円と6,500円、2種類のコースもあります。予約をしたほうがいいでしょう。

◎店舗データ　※店舗データは、2001年11月現在のものです。
Al Ceppo (アルチェッポ)
TEL:03-3280-5005
東京都港区白金2-3-19　白金アネックス1階
営団地下鉄南北線、都営三田線白金高輪駅下車
ランチ（金土日祝のみ）12時〜14時（ラストオーダー）
ディナー18時〜25時（ラストオーダー）
通常は月曜定休。1月前半は1日〜12日までは休まず営業、13日〜16日まで休み
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◎写真キャプション　※WEBサイトへの写真掲載は準備中です。
・白金高輪駅3番出口を出て五反田方面に進み、2本目の路地を右折。静かで落ち着いた一角にあります。
・席数は33席。日ざしが降り注ぐ明るい窓際の席は、ぜひ週末のランチに。
・鮮魚のマリネ、オレンジとういきょうのシチリア風サラダ1,600円。シチリアの漁師料理、鮮魚の軽い煮込み1,600円。どちらも、朝とれたばかりの新鮮な魚を使います。この日の魚は、マリネが真鯛、煮込みがきんめ鯛。
取材＆記事：板垣友紀(ワーズワークス)