文化出版局「ミマン」　2001年4月号
優雅に楽しみたい本格イタリアン　「リストランテ　ラディーチェ」
昨年十一月、東京・銀座にオープンした「リストランテ　ラディーチェ」。料理長は、挑戦者として「料理の鉄人」にも出演した有名シェフ、小林幸司さん。存在感あるスパゲッティや、季節の素材を使った前菜、メーンなど、小林さんの料理は、食通もうならせるほどの逸品ぞろいです。
ランチは、前菜とスパゲッティのＡセットが千八百円。ほかに、二千八百円、三千八百円のセットもあります（すべてデザート、エスプレッソつき）。
ディナーは五千五百円、七千五百円、九千五百円。どれも品数が豊富で、少しずついろいろな味が楽しめるコース設定になっています。
ワインはグラス七百円、ボトル三千八百円から。要予約。

◎店舗データ　※店舗データは、2001年1月現在のものです。
リストランテ　ラディーチェ
所在地：東京都中央区銀座6-7-6　ＬＡＰＡＩＸ（ラペ）ビル2階
TEL：03-5537-6051
営業時間：ランチ　12:00〜15:00(L.O.14:00)　ディナー　17:00〜23:00(L.O.21:30)
定休日：無休
◎写真キャプション　※WEBサイトへの写真掲載は準備中です。
・場所は、東京・銀座の西五番街通り沿い。みゆき通りとの交差点からすぐ。ドアを開けると、専用の階段が2階へと続いています。
・インテリアは、白とベージュ、クリーム色を基調に、モダンかつ上品にまとめられています。席数は約60席。
・"ホロホロ鳥の卵黄入りブロデット　キノコ風味"（9,500円のディナーコースの中の一品）。ブロデットとは、魚介スープの一種。野生キノコのラグーの歯ごたえと、とろとろの卵黄が絶妙（コースの内容は季節によって変わります）。
取材＆記事：板垣友紀(ワーズワークス)