文化出版局「ミマン」　2001年2月号
気軽に楽しむサーモンのデリ　「ＯＪＩ ＳＡＬＭＯＮ ＧＩＮＺＡ ＤＥＬＩ」
この十一月、東京・銀座に王子サーモン直営のデリカフェ、「ＯＪＩ　ＳＡＬＭＯＮ　ＧＩＮＺＡ　ＤＥＬＩ」がオープンしました。ギフトやパーティーの前菜など、"高級"というイメージのスモークサーモンを、「もっと気軽に楽しんでもらいたい」と、あえてカジュアルなデリスタイルの店に。サーモンとハーブチキン、二種類のヘルシーなベーグルサンドと、各種デリ、ドリンクが楽しめます。
デリは持ち帰りが人気。サーモンの唐揚げとハリハリ野菜のわさび風味サラダ（四百円）、サーモンのシャキシャキサラダ（三百八十円）など、王子サーモンならではの極上スモークサーモンが入った味は格別。また、エスニック味の揚げなすといかのピリ辛サラダ（四百五十円）、黒ごまソースをたっぷりかけていただくチキンとお芋のバンバンジー（三百円）など、そのほかのメニューも隠れた人気商品です。新しいサンドや季節の素材を使ったデリなど、ニューフェースも開発中とのこと。今後も楽しみな店です。

◎店舗データ　※店舗データは、2000年11月現在のものです。
ＯＪＩ ＳＡＬＭＯＮ ＧＩＮＺＡ ＤＥＬＩ
所在地：東京都中央区銀座3-7-12
TEL：03-3567-6759
営業時間：10:00〜19:00
定休日：無休
//www.oji-salmon.co.jp/deli/

◎写真キャプション　※WEBサイトへの写真掲載は準備中です。
・松屋銀座の裏手、王子製紙のビルの向かい側にあります。
・店内のショーケースにはデリが常時約10種類。王子サーモンのギフト商品も充実。発送も可。
・鮮やかな紅色のスモークサーモン、クリームチーズ、新鮮な野菜をたっぷりはさんだザ・サーモン＆ベーグルサンド400円。きめ細かく香りよいベーグルと、とろけるようなスモークサーモンがよく合いますデリメニューから、スモークサーモンのダイスサラダ400円、えびとサーモンのパスタサラダ400円、サラミマリネ280円など（いずれも100グラムの価格）。
取材＆記事：板垣友紀(ワーズワークス)