文化出版局「ミマン」　2001年1月号
大満足のフレンチ　「ヴォーヌ・ロマネ」
店名「ヴォーヌ・ロマネ」はロマネ・コンティの産地として有名なフランス・ブルゴーニュ地方の村の名前。最高級ワインの産地としてこの地名が世界中に知られているように、「料理を通じて人々の印象に残る店でありたい」との思いが込められています。
コースは、ランチが千八百円、三千五百円。ディナーが四千八百円、六千円。千八百円のランチ以外は前菜、メーン、デザートが数種類の中から好みで選べるプリフィクススタイルです。六千円のディナーコースは前菜、肉、魚を一品ずつでも、前菜二品とメーンを一品でもＯＫ。自由にアレンジが可能です。一皿一皿がしっかりとした盛りつけで、力強い味つけの料理が多いため、女性には前菜二品とメーン一品がおすすめです。
ワインはフランス産、ボトル七、八千円台が中心。グラスは六百円から。ディナーは予約を。

◎店舗データ　※店舗データは、2000年10月現在のものです。
ヴォーヌ・ロマネ
所在地：東京都中央区銀座5-11-13　幸田ビル2階
TEL：03-3547-1805
営業時間：ランチ11:30〜15:30(L.O.14:30)　ディナー17:30〜23:00(L.O.21:30)
定休日：日曜
//r.gnavi.co.jp/g392000/

◎写真キャプション　※WEBサイトへの写真掲載は準備中です。
・最寄り駅は営団地下鉄銀座線銀座駅と日比谷線、都営浅草線東銀座駅。晴海通り沿いの映画館シネパトス裏の道を入ってすぐ。
・店内はベージュを基調とした落ち着いた雰囲気。席数は全28席。
・写真奥の季節野菜のパンケット（コースの前菜から）は、たっぷりの野菜ときのこのデュクセル、フォワグラをパイのような薄い生地で包み、香ばしく焼き上げます。
赤ピーマンのソースでいただく、手長えびと帆立貝のポワレ（コースの主菜から。この料理を選んだ場合はプラス700円）。店名と同じ名前のワイン、ヴォーヌ・ロマネ8,500円。
取材＆記事：板垣友紀(ワーズワークス)